Желатин Свински 500гр

Описание

Вероятно всеки поне веднъж е опитвал ястия, приготвени на базата на желатин. Много хора харесват десерти с желатин. Но не всеки знае, че това вещество е много полезно. Често се използва за лечение на определени заболявания и за захранване на организма с определени микроелементи. В тази стати ще разгледаме какво представляза натуралния свински желатин, как се пие и в какви случаи е ефективен.

Какво е свински желатин и от какво е направен?

В почти всеки магазин продава бял или леко жълтеникав кристален прах. Желатинът се използва широко в готвенето като сгъстител, защото при контакт с вода, той набъбва и се превръща във вискозна маса. Използва се в традиционната медицина, но трябва да знаете точно как да използвате желатин за стави.

Веществото е от животински произход. Той не се съдържа в растения и гъби. Желатинът се прави от костите, сухожилията и хрущяла на животните. В резултат на продължително варене се получава много дебело вещество, което се нарязва на парчета с необходимата форма и се изсушава.

Състав и калории

Желатинът съдържа голям брой различни аминокиселини.

• Много голям е процента на съдържание на глицин – вещество, което регулира дейността на централната нервна система. В същото време, тази аминокиселина носи голямо количество енергия за тялото.
• Съдържанието на пролин и лизин, които са отговорни за възстановяването и синтеза на хрущялната тъкан в ставите, е сравнително високо. Именно поради тях желатин за стави е толкова популярен при лечението на артрит, артроза и др.
• В минималното количества се съдържат аланин, глутамин, аспарагин и други аминокиселини.

Качествения свински Желатин има добър химичен състав. Наборът от микроелементи, съдържащи се в него, е малък, но те присъстват в големи количества. В 100 грама сух желатин има 300 мг фосфор, 2 мг желязо, 700 мг калций, 80 мг магнезий, 1.2 мг калий, 11 мг натрий.

Съдържа много протеини – 87,2 гр. , а мазнините и въглехидратите са в минималното количество (съответно 0,4 и 0,7 г). Въпреки това, желатинът е с високо съдържание на калории – 355 ккал на 100 гр. Ако бъде разреден, тази цифра намалява до 60-70 ккал.

Полезни свойства

Благодарение на този богат състав, желатинът има голям брой полезни свойства. Използването му дори в малки количества може да позволи да се оздрави организма.

1. Процесът на храносмилане се подобрява. Желатина обгръща стените на стомаха с тънък филм и намалява дразненето на лигавицата. Ето защо, при лечението на някои заболявания се препоръчва използването му.
2. Източник на протеин.
3. Съдържа голямо количество колаген, и подхранва кожата отвътре. С редовната употреба на желатин може да се забави процеса на стареене.
4. Може да укрепи косата, да я направи силна, блестяща и да предотврати насичането, бори се с крехкостта и спира загубата на коса.
5. Укрепва ноктите, стимулира растежа им, прави ги по-силни.
6. При болкив ставите, лечението с желатин за стави получава получава много добри отзиви.
7. Препоръчва се да се използва при фрактури.
8. Нормализира работата на централната нервна система и мозъка.
9. Подобрява метаболитните процеси.
10. Подобрява съсирването на кръвта, което е важно за хората, склонни към продължително кървене.

Противопоказания

Има ли противопоказания при лечението със свински желатин? Мненията и препоръките на лекарите показват, че съществуват някои ограничения. В някои случаи използването му трябва да бъде напълно премахнато. Трябва да се внимава:

• При склонност към тромбоза, тъй като веществото сгъстява кръвта и може да предизвика повишено тромбообразуване.
• Желатинът стяга. Ето защо, за хората, страдащи от запек, той може да се превърне в един вид катализатор на проблема. Не е желателно да се използва желатин за при хемороиди
• Той е изключен при болести на жлъчката и бъбреците, тъй като принадлежи към групата на оксалогените. Не е препоръчително да вземете желатин и при подагра.
• Може да причини алергии.

Малко повече за информация за ползите

По-горе разгледахме ползите и вредите от желатина. Простите рецепти по-долу ще ви помогнат да го приемате правилно. Тайната на популярността на желатина е много проста. Структурата му практически не се различава от тази на колагена. Тяхното влияние е сходно. Колагенът е незаменим за регенерацията на хрущялната тъкан, има положителен ефект върху кожата, косата и ноктите. При липса на колаген започват разрушителни процеси: възпаление и деформация на ставите, образуване на бръчки, загуба на коса, крехки нокти.

Желатиновото лечение е лесно и евтино. Той е ефективен и за профилактика. Основното му предимство е достъпността. Пакет с желатин е много по-евтин от различни лекарства. И не е необходимо да се търси, тъй като се продава във всеки магазин за хранителни стоки както и в много онлайн магазини, включително и нашия. В допълнение, за профилактика е достатъчно да включите в диетата си ястия, съдържащи желатин.

Рецепти за използване на свински желатин при болки в ставите и гърба

Има различни рецепти за използване на желатин при болки в ставите и гърба, ето няколко от тях:

• 20 г желатин се заливат със 100 мл преварена и охладена вода и се оставят на стайна температура за 10-12 часа. След това разтворът се затопля за десетина минути на водна баня, до получаване на еднородна течност. Долива се хладка преварена вода, така че общият обем да стане 250 мл. Получената напитка се приема сутрин на гладно, на глътки. Този режим е добре да се поддържа две седмици.
• 25 г сух желатин заливаме 90 мл топло мляко, добавяме чаена лъжица течен мед и смесваме внимателно. Ако желатинът не е бързоразтворим, трябва да почакаме да набъбне за 4-5 часа. След този срок затопляме на водна баня до получаване на еднородна смес. Трябва да внимаваме да не кипне! Оставяме да изстине и прибираме в хладилника, като стегне го приемаме сутрин на гладно. Лечебният модул е 16-21 дни. Ако е необходимо, след едноседмична пауза можем да го повторим.
• Заливаме 25 г желатин с половин чаша стоплена вода и оставяме за една нощ. На сутринта нагряваме на водна баня до получаване на еднороден разтвор. Доливаме с преварена вода, докато се получи обем от 250 мл. Добавяме и 20 мл течен мед и хубаво разбъркваме. Оставяме да застине и се желира и прибираме на хладно. Взема се сутрин преди закуска в продължение на един месец.

Компреси

• Помагат и компресите с желатин, които трябва да се съчетават с една от предишните рецепти за вътрешен прием. Комплексната терапия подобрява състоянието на патологичните огнища и предотвратява острите състояния. За компресите е необходим широк стерилен бинт, който се сгъва на няколко пласта и се навлажнява в топла вода. Изцежда се и върху него се разстила желатин на гранули. Компресът се поставя внимателно върху болната става, завива се с полиетиленово фолио и мек шал и се оставя така за 3-4 часа. Процедурата се изпълнява сутрин и вечер в продължение на две седмици.