Описание
Магнезиев цитрат притежава широк спектър фармакологични свойства, като успокоително, аналгитик, сънотворно, антиаритмичен, антистрес, холеретичен, антиостеопоротичен, антиконвулсантен и др.
От магнезият зависят повече от 300 ензима в човешкия организъм. Не случайно го наричат метала на живота. Недостигът на магнезий в човешкото тяло може да причини редица опасни заболявания.
Магнезиев цитрат се явява най-удобната форма на магнезия за усвояване от организма, тъй като цитратите са най-добрите проводници в клетките. Съдържанието на чист магнезий в магнезиевият цитрат е 15-16.4%.
Влияние на магнезиев цитрат върху човешкия организъм
Е345 се счита за безопасна за човешкия организъм хранителна добавка, но преди да се стартира приемът му е препоръчителна лекарска консултация. Приемът му от деца до 12-годишна възраст не се препоръчва.
Показания
Магнезиев цитрат се може да се предпише при:
- прекомерна умора, депресия, хроничен стрес, астения
- безсъние
- запек
- дисменорея, тежък курс на предменструален синдром, менопауза
- ангина пекторис, исхемична болест на сърцето, аритмия и други сърдечно-съдови патологии (в комбинация с други препарати)
- болка в гърба, фибромиалгия
- артериална хипертония
- бронхиална астма
- захарен диабет тип 2, в състав на комплексна терапия
- проблеми с пикочните пътища
- камъни в жлъчката
- кариес
- мускулни смазми и крампи
В допълнение, той се може да се предписва за профилактика на цефалгия и мигрена, синдром на махмурлук, остеопороза и възпаление на ставите.
Противопоказания
Е345 не трябва да се приема при:
- индивидуална непоносимост към магнезиев цитрат
- мускулна слабост
- атриовентрикуларен блок на сърцето
- високо ниво на магнезий в организма
- тежка бъбречна недостатъчност
Странични ефекти
При прием на магнезиев цитрат може да се наблюдават следните нежелани ефекти:
- подуване на корема
- кашави фекалии
- гадене
- болки в корема
Магнезиев цитрат в хранителната промишленост
Хранителната добавка Магнезиев Цитрат – Е345 се използва в 70 хранителни стандарта като регулатор на киселинността и синергист на антиоксиданти.
Е345 се използва в шоколадови и какаови изделия, плодови сокове, нектари, конфитюри, мармалад, желе и други продукти, включително нискокалорични.
Магнезиевият цитрат се добавя и към необработените зеленчуци и плодове, предназначени за охлаждане и замразяване, към обелени и опаковани картофи, както и към мазнини и масла от растителен и животински произход, с изключение на зехтин и масло, получено в резултат на пресоване.
Използва се за кулинарни цели, в консервираните зеленчуци и плодове, суроватъчни сирена, кайма и месни полуфабрикати, макаронени изделия и бира.
Магнезиевият цитрат също се използва като топяща се сол за обработено сирене. Като стабилизатор се добавя към мазнини и нарязани месни продукти. За термоустойчивост се добавя към млякото и като регулатор на киселинността – към желе, десерти, конфитюри и консерви, хлебни и сладкарски изделия.
Като синергист на антиоксидантите, Е345 се добавя към сокове, растителни масла, маргарини, свинска мас. В допълнение към хранително-вкусовата промишленост, магнезиевият цитрат се използва във фармацевтични и козметични продукти.