Харесвате ли вкусни диетични мъфини с боровинки за закуска или като десерт?
Съставки:
3 яйца
200гр. – кисело мляко
1/3 чаша зехтин
Ванилин
1 супена лъжица мед
200гр. – пшенично брашно
30гр. – брашно от Рожков
1 препълнена чаена лъжичка бакпулвер
половин чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаша боровинки
Добавете яйцата и маслото към киселото мляко. Смесете всичко заедно. В друга купа смесете ванилията с брашното, рожкова, бакпулвера и содата за хляб. Всичко се разбърква и се смесва с предварително разбитото кисело мляко с яйцата и зехтина.
След това добавете меда и боровинките. Разбъркайте отново. Изсипете тестото във формички за мъфини. Изпечете мъфините в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-30 минути. Рецептата е за около 15 бр.
