Подсладители

Начало/Подсладители

Какво е изомалт Е953 – ползи и вреди

Разноцветни скъпоценни камъни, сини вълни, върху които се носи платноход, красиви пеперуди и феерични цветя, украсяващи торти... Трудно е да се повярва, но всичко това е възможно благодарение на подсладителя изомалт Е953. Какво представлява той и има ли от него полза, освен естетическа? Ще се постараем да ви разкажем за [...]

Инулин – свойства и приложение

Всяка година броят на заболяванията, свързани с проблеми на функционирането на стомашно-чревния тракт, се увеличава. Причините за това се крият в много фактори - от недохранване до стрес и заседнал начин на живот. Когато сме млади, ние почти не обръщаме внимание на проблемите със стомашно-чревния тракт, но в напреднала [...]

Ксилитол Е967 – какво е това? Ползи и вреди от Ксилитола

Има хора, които по определени причини не могат да използват захар (например диабетици, мъже или жени, страдащи от затлъстяване). Но как да живеят тези хора без захар, има ли някаква алтернатива? Естествено, има алтернатива за всичко, включително и  за захарта. Има отличен заместител, наречен Ксилитол Е967 . Каква е [...]

2018-06-11T10:00:05+03:009 юни, 2018|Подсладители|

Какво е Малтитол Е965 и за какво се използва?

В 21-ви век - векът на високите технологии и строгите стандарти за физическа красота, но в същото време и на сериозните заболявания, изобретения като заместител на захарта се радват на висока популярност. Във връзка с широкото разпространение на малтитол - популярният заместител на захарта, крайният потребител се интересува от [...]

Еритритол или полиол еритрит – естествен заместител на захарта

Еритритол Е968 (еритрит) - това е многоатомен захарен алкохол (полиол), който също като ксилитола и сорбитола е сладък на вкус, но не притежава свойствата на етанола. За първи път е синтезиран през 80-те години на двадесети век. В хранителната промишленост е познат като хранителна добавка с код Е968. Добива [...]